如何治疗白内障 白内障如何护理 白内障的并发症 更多疾病食疗方法

白内障  (老年性白内障,年龄相关性白内障)

 

凡是各种原因如老化、遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常、外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障。此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，就不能看清物体。世界卫生组织从群体防盲、治盲角度出发，对晶状体发生变性和混浊，变为不透明，以至影响视力，而矫正视力在0.7或以下者，才归入白内障诊断范围。

  白内障有哪些症状？

向您详细介绍白内障症状，尤其是白内障的早期症状，白内障有什么表现？得了白内障会怎样？

白内障症状

典型症状： 双侧性，但两眼发病可有先后。视力进行性减退，有时在光亮的背景下可以看到固定的黑点。由于晶体不同部位屈光力变化，可有多视，单眼复视，近视度增加。

相关症状： 视力障碍 瞳孔变白 眼球调节功能减退或消失

　　一、症状：

　　双侧性，但两眼发病可有先后。视力进行性减退，有时在光亮的背景下可以看到固定的黑点。由于晶体不同部位屈光力变化，可有多视，单眼复视，近视度增加。

　　二、分类：

　　临床上将老年性白内障分为皮质性，核性和囊下三种类型。

　　1、皮质性白内障

(cortical cataract)以晶体皮质灰白色混浊为主要特征，其发展过程可分为四期：初发期、未成熟期、成熟期、过熟期。

　　2、核性白内障

(nuclear cataract) 晶体混浊多从胚胎核开始，逐渐扩展至成人核，早期呈黄色，随着混浊加重，色泽渐加深如深黄色，深棕黄色。核的密度增大，屈光指数增加，病人常诉说老视减轻或近视增加。早期周边部皮质仍为透明，因此，在黑暗处瞳孔散大视力增进，而在强光下瞳孔缩小视力反而减退。故一般不等待皮质完全混浊即行手术。

　　3、后囊下白内障

(posterior subcapsular cataract)，因混浊位于视轴区，早期即影响视力。

白内障是怎么回事？

向您详细介绍白内障的病理病因，白内障主要是由什么原因引起的。

白内障病因 主要病因： 老化，遗传，营养障碍，免疫、代谢异常，外伤，中毒，辐射等

　白内障病因

　凡是各种原因如老化、遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常、外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊,导致白内障。

 白内障可能并发哪些疾病？

向您详细介绍白内障有哪些并发病症，白内障还会引起哪些疾病？

白内障并发症

常见并发症： 青光眼 黄斑囊样水肿 玻璃体积血 脉络膜脱离 葡萄膜炎

　　白内障术后可出现多个并发症，必须根据各个并发症的原因作对症处理。

白内障应该如何预防？

向您详细介绍白内障应该如何预防，常见预防措施有哪些。

白内障预防

　


白内障预防：

　　1、经常佩戴深色眼镜。

研究人员发现，接受太阳光紫外线照射的强度越大、时间越长，老年人患白内障的机会也就越高。长期生活在地球赤道部和高原上的六十岁发上老年人群，白内障的发生率高达百分之九十五以上，是全球同龄老年人平均发生率的近二倍。外出时戴上一副深色的防紫外线眼镜，可大大减少紫外光对眼睛晶体的照射量，阻止晶状体的混浊变性，从而有效地预防白内障的发生或进一步的加重。

　　2、防止人体的水分不足。

人体内充足的水分是保证人体进行正常新陈代谢的最基础条件，这对于老年人来说尤其重要。因为老年人的机体功能出现衰退，在脱水的情况下，体内的正常代谢极易产生紊乱，造成人体内有害物质如超氧因子的积蓄，损害眼部的晶状体细胞，导致白内障的发生。而对已发生白内障的老年患者，脱水状态可使原本并不严重的病情急剧加重，这就是许多老年人在生一场大病后，眼睛视力迅速下降的原因之一。因此老年人在平时有脱水情况，特别是在遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗时，应及时补充足量的水分，以满足代谢的需要。

　　3、摄入足够的维生素C。

人体中眼睛的维生素C的含量是人体其它部位浓度的三十倍左右。它是维持眼睛晶体生理功能，防止其老化的重要元素。就老年人而言，随着年龄的增大，机体的营养吸收功能和代谢机能逐渐减弱，对维生素类的吸收和利用下降，晶状体的维生素含量失衡，久而久之引起晶状的变性。另外，维生素C类还是人体内的抗氧化剂，对紫外光线或化学毒性引起的白内障有较好的治疗作用。

　　4、服用小剂量阿斯匹林。

阿斯匹林是一种古老的抗炎药物，近些年赋予了许多新的用途，尤其在老年人机体的代谢抗老化方面，可谓老药新用。老年人体内对一些氨基酸的消除功能减退，容易使某些氨基酸蓄积，并对人体产生不良影响。其中色氨酸及代谢产物过量后，能与眼晶状体蛋白质结合，变成棕黄色的混浊体，形成白内障。而机体内含有一定量的阿斯匹林，可减缓甚至消除它们之间的接合，从而可预防白内障的产生。当然，老年人对阿斯匹林摄入量应适度，否则易造成对胃粘膜的刺激甚至会诱发出血性疾病。

　　5、术前准备：

　　1】消除心理上的紧张情绪。

有的人听说在眼睛上做手术，“眼水”会流出来，夜睡不好觉，害怕眼睛将来看不见。这主要是对眼科手术缺乏了解，产生了恐惧的心理。其实白内障是眼科常做的手术，手术时间短、痛苦少，甚至手术后也没有什么特别的感觉。可请做过白内障手术的病人讲解手术的体会，术前紧张的情绪也就自然消失了。

　　2】食宿要规律。

养成按时睡觉、起床及进食的好习惯。多吃些软食及易消化的食物。每天坚持吃水果以补充必要的维生素。

　　3】争取每日排便一次

，防止大便干燥，必要时可服麻仁润肠汤，以保证术后顺利恢复。

　　4】预防感冒。

手术前一天要洗澡，术前眼点抗生素眼药水。睡前口服安眠药，以保证良好的休息，更好地配合医生完成手术。

　　5】全身检查：

必要的术前化验包括血、尿常规、肝功能、血糖、心电图、胸片、血压等。

　　6】 眼科特殊检查：

角膜曲率、视觉电生理、A/B超、角膜内皮细胞检查、眼压、泪道冲洗等。 术前1~3天眼常规滴抗生素眼药水，每天4~6次。

白内障如何鉴别？

向您详细介绍白内障应该如何鉴别诊断。

　

分先天性和后天性。

(1)先天性白内障多在出生前后即已存在，小部分在出生后逐渐形成，多为遗传性疾病，有内生性与外生性两类，内生性者与胎儿发育障碍有关，外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致。先天性白内障分为前极白内障、后极白内障、绕核性白内障及全白内障。前两者无需治疗，后两者需行手术治疗。

(2)后天性白内障是出生后因全身疾病或局部眼病、营养代谢异常、中毒、变性及外伤等原因所致的晶状体混浊。又分为6种：

①老年性白内障。最常见 。多见于40岁以上，且随年龄增长而增多，病因与老年人代谢缓慢发生退行性病变有关，也有人认为与日光长期照射、内分泌紊乱、代谢障碍等因素有关。根据初发混浊的位置可分为核性与皮质性两大类，视力障碍与混浊所在的部位及密度有关，后皮质及核混浊较早地影响视力，治疗以手术为主，术后可配戴接触眼镜，也可手术同时行人工晶状体植入术。

②并发性白内障(并发于其他眼病)。

③外伤性白内障。

④代谢性白内障(因内分泌功能不全所致，如糖尿病性白内障)。

⑤放射性白内障( 与X射线、β射线和γ射线等有关)。

⑥ 药物及中毒性白内障。若不及时治疗,晶状体中的白化会越来越严重,最终完全变模糊,晶状体核解体,使视力完全丧失。

白内障怎样治疗？

向您详细介绍白内障的治疗方法，治疗白内障常用的西医疗法和中医疗法。白内障应该吃什么药。

白内障诊疗知识

就诊科室： 眼科 老年科 治疗费用： 三甲医院约（3000 —— 8000元） 治愈率： 治疗周期： 治疗方法： 药物治疗、手术治疗

白内障药物治疗

白内障药物治疗没有确切的效果，目前国内外都处于探索研究阶段，一些早期白内障，用药以后病惰可能会减慢发展，视力也稍有提高，但这不一定是药物治疗的结 果，因为白内障的早期进展至成熟是一个较漫长的过程，它有可能自然停止在某一发展阶段而不至于严重影响视力。一些中期白内障患者，用药后视力和晶状体混浊 程度都未改善。近成熟期的白内障，药物治疗更无实际意义了。目前临床上常用的药物不下几十种，有眼药水或口服的中西药，但都没有确切的治疗效果。

白内障手术治疗

　　1、白内障超声乳化术：

为近年来国内外开展的新型白内障手术。此手术目前主要集中在我国比较先进的大中城市开展。使用超声波 将晶状体核粉碎使其呈乳糜状，然后连同皮质一起吸出，术毕保留晶状体后囊膜，可同时植入房型人工晶状体。老年性白内障发展到视力低于0.3、晶状体混浊在 未成熟期、中心核部比较软，适合做超声乳化手术。其优点是切口小，组织损伤少，手术时间短，视力恢复快。

　　2.白内障囊外摘除术：

与老式的囊外摘除术不同，它需在手术显微镜下操作，切口较囊内摘出术小，将混浊的晶状体核排出，吸出皮质，但留下晶状体后囊。后囊膜被保留，可同时植入后房型人工晶状体，术后可立即恢复视力功能。因此，白内障囊外摘出已成为目前白内障的常规手术方式。

　　3.白内障囊内摘除术：

是将混浊的晶状体完整地从眼内取出的一种手术。此手术需要较大的手术切口，因手术时晶状体囊一并被摘除，故不能同时植入后房型人工晶状体。

白内障其他疗法

预后：

　　1、思想上要重视，

不要认为手术后就万事大吉，应加强观察，注意术眼有无疼痛，人工晶状体位置有无偏斜或脱位，眼前节有无炎症渗出，虹膜及瞳孔是否发生粘连等。术后每周去医院检查1次，包括视力、人工晶状体及眼底情况。1个月后遵医嘱，定期复查。

　　2.术后3个月应避免剧烈运动，

尤其是低头动作，避免过度劳累，防止感冒。

　　3.术后1个月内每日数次清用激素及抗生素眼药，

并且遵医嘱滴用作用较弱的扩瞳眼药，以防止瞳孔粘连。对长期满用激素类眼药者，应注意眼压情况，避免产生激素性青光眼。

　　4.保持大便通畅，

少吃刺激性食物，忌烟酒，多吃水果及蔬菜。

　　5.术后3个月应到医院常规检查，

并作屈光检查，有屈光变化者可验光配镜加以矫正。一般1个月后可正常工作和学习。

白内障辨证论治

　　1.肝肾阴虚

　　治法：滋补肝肾。

　　方药：杞菊地黄丸(《医级》)加减。枸杞子10g，菊花10g，熟地15g，山萸肉10g，泽泻10g，茯苓10g，菟丝子10g，当归10g，白芍10g，楮实子10g。阴虚有热，加知母、黄柏以滋阴清热;腰膝痠软，加杜仲、桑寄生以益精补肾，强壮腰膝。

　　2.脾肾阳虚

　　治法：温补脾肾。

　　方药：明目大补汤(《审视瑶函》)加减，生熟地各15g，白术9g，茯苓15g，党参9g，白芍9g，甘草6g，当归9g，黄芪15g，制附子6g，肉桂6g。脾虚湿停，大便溏薄，去当归，加薏苡仁、扁豆健脾渗湿;四未发凉，改肉桂为桂枝，并加细辛以辛温通阳;完谷不化，纳差者，加焦三仙以开胃化食。

　　3.气血不足

　　治法：益气补血。

　　方药：益气聪明汤(《东垣试效方》)加减。黄芪15g，党参9g，葛根15g，蔓荆子9g，炙甘草6g，当归9g，拘杞子15g。心虚惊悸，头晕少寐，加五味子、远志、茯神以养心宁神;若纳滞无味，加枳壳、焦三仙以利气和胃。

　　4.肝热上扰

　　治法：清热平肝。

　　方药：石决明散加减。石决明12g，草决明12g，赤芍12g，青葙子12g，木贼12g，荆芥12g，麦冬12g，栀子9g，羌活9g，大黄6g。肝火不盛或脾胃不实者，酌去大黄、栀子;无外邪者，去荆芥，羌活;头痛目涩，生眵流泪，加蔓荆予、菊花、白芷以祛风止泪，清利头目;急躁易怒加柴胡、制香附以疏肝理气。

　　5.阴虚挟湿热

　　治法：滋阴清热，宽中利湿。

　　方药：甘露饮(《阎氏小儿方论》)加减。生熟地各15g，麦冬9g，枳壳9g，甘草6g，茵陈15g，枇杷叶9g，石斛9g，黄芩9g。若湿热重，酌去生熟地，加茯苓、厚朴、黄连等健脾清热利湿;若阴虚重，加拘杞子、菟丝予以滋阴补肾。

白内障中医验方

　　1）复明片：

口服每次5片，每日3次。本方滋补肝肾，益精明目。适用于肝肾阴虚之内障患者。

　　2）障眼明片：

口服每次4片，每日3次，本方补益肝肾、健脾和中，升阳利窍、退翳明目，适用本病肝肾阴虚、脾胃虚弱证。

　　3）石斛夜光丸：

口服每次1丸，每日2次。本方滋补肝肾，清热明目，用于本病肝肾两亏，阴虚火旺证。

　　4）明目地黄丸：

口服每次6g，每日2次，本方滋阴清热，平肝明目，用于本病阴虚肝热，风火上攻证。

白内障其他

　　1、点药疗法：

中药经提炼加工制成眼药水，据临床观察疗效较好，具有广阔的发展前景。

　　(1)昆布眼药水：

由昆布醇提取，配成0.1%剂量，同时配合三维眼药水(由维生素B10.02g，B20.002g、C0.1g加蒸馏水100ml)滴眼，治疗本症100例199只眼，在3个月的疗程中，视力改善的达62.3%。

　　(2)麝珠明目散：

由麝香、冰片、珍珠及多种软坚散结药物的复方制剂，由福州卢锐明眼药厂生产。

　　(3)珍珠明目滴眼液：

由珍珠、冰片精制而成，用以治疗本症250只眼，通过3个月的治疗，显效60眼，有效115眼，总有效率70%。

　　2、针灸疗法：

可针灸并用，选用补法。选穴：光明、太阳、睛明、攒竹、丝竹空、承位、三阴交，每次4～6穴。著肝肾亏虚加太 冲、肾俞、百会、太溪、神阙以滋补肝肾;若脾胃虚弱加脾俞、胃俞、足三里、合谷以补益脾胃、益气养血;若肝热上扰，加胆俞、风池、阳白以清肝泻热;若阴虚 湿热加脾俞、三焦俞、膀胱俞、太溪、阴陵泉以养阴清热除湿。

　　3、电离子导入法：

采用直流感应电，将珍珠明目滴眼液导入眼内。由于珍珠明目液内阴阳离子均存在，所以每次导人时，正负极交替使用，电流强度0.5～1.5mA，时间30分钟，隔日1次，以5次为1疗程。

白内障就诊指南

白内障就诊指南针对白内障患者去医院就诊时常出现的疑问进行解答，例如：白内障挂什么科室的号？白内障检查前的注意事项？医生一般会问什么？白内障要做哪些检查？白内障检查结果怎么看？等等。白内障就诊指南旨在方便白内障患者就医，解决白内障患者就诊时的疑惑问题。

典型症状

视力减退、看颜色不鲜艳、光晕眩光、视物模糊、视物模糊

建议就诊科室

眼科、老年科

最佳就诊时间

无特殊，尽快就诊

就诊时长

初诊预留1天，复诊每次预留1天

复诊频率/诊疗周期

门诊治疗：每周复诊至视力慢慢恢复后，不适随诊。 严重者可择期入院手术治疗。

就诊前准备

无特殊要求，注意休息。

常见问诊内容

1、描述就诊原因（从什么时候开始，有什么不舒服？）

2、视力减退多少。

3、有看颜色不鲜艳、光晕眩光、视物模糊、视物模糊等伴随症状？

4、不适的感觉是否由明显的因素引起？

5、是否到过医院就诊，做过那些检查，检查结果是什么？

6、治疗情况如何？

重点检查项目

1、角膜内皮细胞检查

观察细胞密度（celldensity，CD）和六边型细胞（Hexagocyte）的比例，角膜内皮低于1000/mm2时，应慎重考虑白内障手术方式，以避免出现术后角膜失代偿而影响手术效果及术后恢复。

2、视网膜视力检查

把特定的图像或视标投射到视网膜上，无论屈光间质是否混浊，直接检查视网膜的视力，以了解患者手术后可能达到的最佳视力，是术前评价黄斑功能的一种重要检查方法。

3、视野检查

生理盲点的扩大及视野特征性的缺损要警惕青光眼及其他眼底病变的存在，由于白内障也会引起视野的改变，因此要联系裂隙灯观察到的晶状体混浊的部位而加以鉴别。

4、视网膜电流图（ERG）检查

目前有闪光，图形和多焦3种ERG，可记录视网膜的视锥细胞功能，视杆细胞功能和混合功能，闪光ERG反映了整个视网膜的功能，图形ERG主要反映黄斑的功能，多焦ERG能同时记录中央30°视野内100多个视网膜位点上的ERG，有利于诊断和判断术后视网膜的功能状况，临床上常应用的是闪光ERG，如术前ERG正常或轻度降低，估计术后视力恢复较好

诊断标准

1.典型皮损为生殖器或肛周等潮湿部位出现丘疹，乳头状、菜花状或鸡冠状肉质赘生物，表面粗糙角化。 2.辅助检查：醋酸白试验阳性，核酸杂交可检出HPV-DNA相关序列，PCR检测可见特异性HPV-DNA扩增区带等。 3.患者多有不洁性生活史或配偶感染史，少数尖锐湿疣通过接触污染的用具感染，新生儿亦可通过产道受感染。潜伏期1～8个月不等，平均为3个月。

白内障应该做哪些检查？

向您详细介白内障应该做哪些检查，常用的白内障检查项目有哪些。

白内障常见检查

检查名称	检查部位	检查科室	检查作用
角膜内皮细胞计数仪	眼	眼科 外科 保健科 康复医学科	角膜内皮细胞...
前房深度	眼	眼科 外科 保健科 康复医学科	前房深度测量...
前房轴深检查法	眼	眼科 外科 保健科 康复医学科	前房轴深检查...
瞳孔外观	眼	眼科 外科 康复医学科	瞳孔是动物或...
瞳孔检查	眼	眼科 外科 保健科 康复医学科	瞳孔检查包括...
常规小瞳孔检查	眼	眼科 外科 保健科 康复医学科	常规的小瞳孔...
晶状体检查	眼	眼科 外科	晶状体用裂隙...
视力筛查仪	眼	眼科 外科 保健科	视力筛查是早...
Farnsworth15色标试验	眼	眼科 保健科	Farnsworth15色标...

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　白内障检查

　白内障术前应了解玻璃体、视网膜、视乳头、黄斑区是否正常及脉络膜有无病变，对白内障术后视力恢复会有正确的估计。可借助A型及B型超声波了解有无玻璃体病变、视网膜脱离或眼内肿物，亦可了解眼轴长度及脱位的晶体位置。视网膜电图(ERG)对评价视网膜功能有重要价值，单眼白内障患者为排除黄斑病变、视路疾患所致的视力障碍，术前可作诱发电位(VEP)检查。此外，亦可应用视力干涉仪检查未成熟白内障的黄斑功能。

　　随着现代显微手术日臻完善，使白内障和人工晶体植入作为门诊手术成为可能。目前手术中一方面尽量控制术后产生的散光，另一方面在手术中矫正术前的散光。手术中尽量使用粘弹性物质以减少内皮和其他组织的损伤。手术适应症的扩大，如独眼、糖尿病性白内障均可植入人工晶体。囊膜技术、晶体核及皮质处理技术得到发展，新型人工晶体设计、大小及表面处理等方面都有一定发展，黄色人工晶体问世，企图改善一般人工晶体植入术后眩目及视色野的症状。随着白内障超声乳化摘除并人工晶体植入术越来越普及，激光乳化也将应用于临床，注入式人工晶体的研究开发，必将使白内障手术更上一个新的台阶。

白内障应该如何护理？

向您详细介绍白内障应该如何护理，白内障常见的护理办法有哪些。

白内障对症护理

　　1.病人不要用力挤眼，手术当天尽量多休息，避免剧烈活动，避免弯腰用力;有咳嗽或呕吐者，要服用镇嗽或止吐药物。

　　2.术后病人平卧，尽可能放松头部，避免过多活动头部，自然呼吸，不要憋气或打喷嚏。吃饭、大小便可起床，但动作要缓慢些，尽量少低头。

　　3.术后不要吸烟、饮酒;三天之内不吃辛辣食物，不吃难以咀嚼与过硬的食物，保持大全通畅，养成每日排便一次的习惯。

　　4手术后一般无疼痛，可能出现有眼花、轻度异物感，属正常现象。如发生明显眼痛、恶心、呕吐，视力突然下降或其它不适，应请医生并作出相应处理。

　　5.术后手术眼需加用金属或塑料保护眼罩，以免误作手术眼，每日由医生换药一次。

　　6.老年性白内障病人大多年老体弱，全身合并有多种疾病，需用适当药物治疗，必要时请专科医生协助治疗。

　　7.手术后两周内避免脏水进入眼内，不要对手术眼施加压力并预防外伤。

　　8.术后三个月视力趋于稳定，做屈光检查，必要时配戴眼镜，以调节看远或看近的视力，以达到最佳效果。

白内障吃什么好？

向您详细介绍白内障饮食保健，白内障的食疗方。得了白内障吃什么好，同时又不能吃什么呢？

白内障饮食宜忌

饮食适宜：1：多吃含类叶红素的食物，如胡萝卜、菠菜、辣椒。2：多吃含维生素C丰富的食物，如番茄、大白菜、洋葱等。3：多吃含硒丰富的食物，如虾皮，坚果等。4：多饮茶水，主要是绿茶。5：多吃含锌多的食物，如菠萝、粗粮、茄子等。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
胡萝卜 泥	含有丰富的胡萝卜素，对眼疾都有一定好处。	生吃，熟吃都不会破坏其营养成分。
菠菜	含有类叶红素对于延缓白内障有好处。	每周一次就行，不建议多吃，避免出现结石等情况。
辣椒	含有丰富的维生素C，如果人体没有胃部等其他的问题还是可以食用。	可以根据自己的嗜好食用就行，如果出现了大便干燥上火等情况禁止食用。
凉食	含有丰富的维生素C可以有效对抗自由基，对疾病恢复有很大好处。	需要加热才可以生成番茄素，生吃没有作用。最具营养价值的就是西红柿炒鸡蛋。
大白菜	含有丰富的维生素和纤维素对疾病有很大好处。	生吃或是熟吃都不会破坏其营养成分。
洋葱	含有丰富维生素C，还具有降血脂的作用，对疾病有很大好处。	如果自己胃部没有问题可以生吃，有问题可以熟吃。
菠萝	含锌元素比较高，还有丰富的维生素C 和钾对于疾病恢复有作用。	餐后食用就行。
粗粮	杂食对人体各方面都有好处，对眼睛也有很大好处，所以建议吃粗粮。	配合食用就行，五谷杂粮种类越多越好。
茄子	含锌比较高，锌对于伤口愈合延缓衰老都有作用，对眼睛也是有很大好处的。	根据嗜好烹饪就行。
坚果	含有丰富的微量元素，多吃坚果有很大好处。	生吃就行每天少量食用。

饮食禁忌：1：不吃辛辣刺激的食物，如葱、蒜、辣椒等。2：不吃油炸的食物。3：不喝酒。4：不吃油腻的食物，如肥肉。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
小麻椒	容易出现高血脂导致动脉硬化加重病情。	不建议吃。
酒	酒精对眼睛危害比较大，还会影响到视神经和引起动脉硬化。	不建议喝，如果喝可用红酒每天不超过20毫升。

白内障吃什么好

　　1、摄入足够的维生素：

科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。 因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低 也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色 植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的 人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的 蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番 茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

　　2.补充微量元素：

人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒 能诱发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清 锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中 含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

　　3.多饮茶：

医学家们在大量的观察对比中发现，每日能够喝上5 杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也较低。学者们 认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。现代医学认为，白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故。而茶叶中所含有的大量 的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。故此，老年人最好能够养成每日多喝茶的习惯，因为这样可以预防老年 性白内障的发生，同时还可阻碍白内障程度的加深。

　　4.此外，还应多饮水，

每天至少饮一升半水。

白内障吃什么不好

　　饮食上没有什么严格的忌口，但不要喝过多的牛奶，每天以250克～500克为宜，因牛奶中含乳糖，会促成白内障。

白内障食疗偏方

　　1. 鸡肝明目汤

　　组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。

　　用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸 软，面白畏寒，小便清长。

　　来源：谭兴贵.百病食疔方.济南：山东科学技术出版社，1999，295

　　2.枸杞酒

　　组成：枸杞200克，白酒或黄酒1 000毫尹

　　用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30—50毫升。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。

　　来源：朱义国，等.食疔药膳.北京：人民军医出版社，2001，202

　　3 .土豆烧牛肉

　　组成：土豆500克，牛肉250克。

　　用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。

　　功效：补脾益气。

　　主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。

　　来源：路新国，等.中国饮食保健学.北京：中国轻工业出版社，2001，58

　　4 .鸡肉馄饨

　　组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。

　　用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。

　　功效：补益脾气。

　　主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。

　　来源：民间验方。

　　5 .决明子茶

　　组成：决明子100克。

　　用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。

　　功效：清热平肝。

　　主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。

　　来源：朱义国，等.食疗药膳.北京：人民军医出版社，2001，126

　　6 .莲心薏米粥

　　组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。

　　用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。

　　功效：滋阴清热，宽中利湿。

　　主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。

　　来源：民间验方。

　　7.验方：

　　偏验方1：

枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。

　　[适应症]用于治疗老年性白内障、视力减退等病症。

　　偏验方2:

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙，冲到豆浆或牛奶中服之，并加1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E，能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环，还含有铁质、蛋白质，能维护和增强造血系统和免疫系统的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。

　　偏验方3:

胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。

　　[适应症]可用于治疗老年性白内障。

　　偏验方4:

猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日服2次。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，有明显的改善视力功能的作用。

　　偏验方5:

红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日1剂，连续服用。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，有提高视力的作用。

　　偏验方6:

新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。

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